Recetas con champiñones fáciles y económicas
Los champiñones son un ingrediente versátil y delicioso que puede ser utilizado en una gran variedad de recetas. Son bajos en calorías, ricos en proteínas, antioxidantes y fibra. Si estás buscando ideas de recetas sanas, fáciles y económicas, los champiñones son una excelente opción.
Receta de champiñones salteados con ajo y hierbas
Los champiñones salteados son una forma fácil y rápida de preparar un plato delicioso y saludable en poco tiempo. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar.
- 1 libra de champiñones frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- ½ cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar esta receta, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los champiñones y el ajo y saltea durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que los champiñones estén dorados. Agrega las hierbas secas y sazona con sal y pimienta al gusto. ¡Y ya está! ¡Listo para servir!
Receta vegetariana de pizza de champiñones
Esta receta vegetariana es perfecta para aquellos que buscan algo diferente a la pizza tradicional.
- 1 masa de pizza
- 1-2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 taza de champiñones cortados en rodajas
- 2 cebollas picadas
- 1 taza de queso rallado
- 1 cucharadita de orégano seco
Para preparar esta receta, coloca la masa de pizza en una bandeja para hornear y cúbrelo con la salsa de tomate. Distribuye las rodajas de champiñón y las cebollas en la parte superior. Espolvorea con queso rallado y espolvorea orégano seco. Hornea a 350 grados durante unos 12-15 minutos hasta que la masa esté dorada.
Receta de Champiñones Rellenos
Los champiñones rellenos son un aperitivo delicioso y pueden ser servidos como un acompañamiento a una cena formal.
- 1 libra de champiñones grandes
- 1 taza de tofu suave
- ½ cebolla picada finamente
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar los champiñones rellenos, primero precalienta el horno a 350 grados. Luego, limpia los champiñones con un paño húmedo y quita los tallos. Coloca las copas de los champiñones con la parte cónica hacia arriba. En el tazón de una batidora, mezcla el tofu, la cebolla picada, el orégano, el tomillo y la sal y pimienta. Mezcla bien y usa una cucharadita para llenar cada champiñón con la mezcla de tofu. Hornea durante 10-12 minutos y sirve caliente.
Conclusión
Los champiñones son un ingrediente maravilloso para cualquier cocinero. Pueden ser utilizados en varias recetas como plato principal o para acompañar otro platillo.
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