Recetas con fideos y noodles de arroz
Los fideos y noodles de arroz son un ingrediente principal en la cocina asiática, conocidos por su versatilidad, rapidez y fácil preparación. La mayoría de los fideos de arroz o noodles de arroz, vienen en forma de pasta, y pueden ser utilizados en recetas tanto vegetarianas como no vegetarianas. Además, son una alternativa saludable a los fideos de trigo, ya que son libres de gluten y tienen bajos niveles de grasa.
Recetas con fideos de arroz
1. Sopa de noodles de arroz
Una receta fácil y rápida para un día lluvioso o una cena ligera, es la sopa de noodles de arroz.
- Calienta 2 tazas de caldo de pollo en una cacerola.
- Agrega 1/4 taza de zanahoria rallada, 1/4 taza de cebolla picada, 1/4 taza de champiñones en rodajas y 1/4 taza de brotes de soja.
- Mientras tanto, cocina 1/4 taza de noodles de arroz en agua hirviendo durante 2-3 minutos.
- Agrega los noodles de arroz a la sopa y cocina durante 1-2 minutos.
- Sirve caliente.
2. Salteado de fideos de arroz
Un salteado es una forma rápida y fácil de disfrutar de los fideos de arroz.
- Cocina 1 taza de fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Calienta 1 cucharada de aceite en un sartén.
- Agrega 1/4 taza de zanahoria rallada, 1/4 taza de col rallada y 1/4 taza de cebolla picada.
- Agrega 1/4 taza de tofu picado, 1/4 taza de brotes de soja, 1 cucharada de salsa de soja y salpimienta al gusto.
- Revuelve bien y agrega los fideos de arroz.
- Cocina durante 2-3 minutos más hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
- Sirve caliente.
Recetas con noodles de arroz
1. Ensalada de noodles de arroz
Una ensalada fresca y sabrosa para el almuerzo o la cena.
- Cocina 1 taza de noodles de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- Mezcla los noodles de arroz con 1/4 taza de zanahoria rallada, 1/4 taza de pepino picado, 1/4 taza de pimiento rojo picado y 1/4 taza de brotes de soja.
- Agrega 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite de sésamo.
- Mezcla todo bien y refrigera durante al menos una hora.
- Sirve frío.
2. Curry de noodles de arroz
Un delicioso curry con noodles de arroz, perfecto para una cena reconfortante.
- Cocina 1 taza de noodles de arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
- En una cacerola, agrega 1 cucharada de aceite de coco y 1/4 taza de cebolla picada.
- Agrega 1/4 taza de brócoli picado, 1/4 taza de coliflor picada y 1/4 taza de champiñones en rodajas.
- Agrega 1 cucharada de pasta de curry rojo y mezcla bien.
- Agrega 1 taza de leche de coco y deja cocinar durante 5 minutos.
- Agrega los noodles de arroz y mezcla bien.
- Deja cocinar durante 2-3 minutos más.
- Sirve caliente.
Estas son solo algunas de las muchas recetas con fideos y noodles de arroz, que puedes disfrutar en casa. ¡Explora y experimenta con diferentes ingredientes para crear tus propias recetas únicas y saludables!
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