Recetas con filetes de cerdo fáciles y rápidas
Si buscas una carne sabrosa y fácil de cocinar, los filetes de cerdo son una excelente opción. Estos cortes son tiernos, jugosos y se cocinan rápidamente, lo que los convierte en una alternativa perfecta para una cena entre semana o una reunión familiar.
Receta de Filete de Cerdo al Horno con Espárragos
Esta receta es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes. Necesitarás:
- 4 filetes de cerdo
- 1 manojo de espárragos
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Jugo de un limón
Para cocinarlos, sigue estos pasos:
- Prepara los filetes de cerdo sazonándolos con sal y pimienta.
- Coloca los espárragos en una bandeja para hornear junto con los filetes de cerdo.
- Rocía todo con un poco de aceite de oliva y jugo de limón.
- Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que los filetes estén dorados y los espárragos suaves.
- Sirve caliente.
Receta de Filete de Cerdo con Salsa de Champiñones
Una opción deliciosa y elegante para una cena especial. Los ingredientes son:
- 4 filetes de cerdo
- 500 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 250 ml de crema de leche
Para preparar la salsa:
- Pica la cebolla y fríela en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada.
- Agrega los champiñones cortados en láminas y cocina hasta que estén suaves.
- Vierte la crema de leche y deja cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
Finalmente, prepara los filetes de cerdo sazonándolos con sal y pimienta y cocinándolos a la parrilla, sartén o horno. Sirve la salsa de champiñones caliente sobre los filetes y disfruta.
Conclusión
Los filetes de cerdo son una carne versátil y fácil de cocinar. Ya sea que los prepares al horno con espárragos o cubiertos con una salsa de champiñones, estas recetas son garantía de un plato delicioso y rápido de hacer. Anímate a probar estas recetas en tu próxima cena y sorprende a tus invitados con el sabor y la jugosidad de los filetes de cerdo.
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