Recetas con fresas fáciles y rápidas

Las fresas son una fruta típica de la época de la primavera, su color rojo vibrante y su sabor dulce y ácido las hace perfectas para cocinar todo tipo de postres y platos dulces. En este artículo te presentamos algunas recetas con fresas fáciles y rápidas que podrás preparar en cualquier ocasión, tanto si buscas impresionar a tus amigos y familiares como si solo buscas darte un capricho dulce.
1. Muffins de fresa
Para esta receta necesitarás:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de leche
- 1/4 taza de aceite de girasol
- 1 taza de fresas picadas en pequeños trozos
Para preparar los muffins, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, tamiza la harina en un tazón grande y agrega el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate el huevo y agrega la leche y el aceite. Mezcla ambos tazones hasta que estén bien combinados y agrega las fresas picadas.
Vierte la mezcla en los moldes para muffins y hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y suaves. Sirve caliente con mermelada de fresa o una bola de helado de vainilla.
2. Ensalada de fresas y aguacate
Para esta receta necesitarás:
- 2 tazas de lechuga baby
- 1 taza de fresas picadas en pequeños trozos
- 1 aguacate grande maduro
- 1/2 taza de nueces
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la ensalada, lava y corta la lechuga en pequeños trozos y ponlos en un tazón. Agrega las fresas picadas y las nueces. Corta el aguacate en cubos y agrega a la ensalada.
Para preparar el aderezo, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la miel y sal y pimienta al gusto en un tazón pequeño. Mezcla bien y vierte sobre la ensalada justo antes de servir.
3. Batido de fresa y plátano
Para esta receta necesitarás:
- 1 plátano maduro
- 1 taza de fresas picadas en pequeños trozos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de miel
- 5 cubitos de hielo
Para preparar el batido, pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que estén bien combinados y la textura sea suave. Sirve en un vaso alto con una fresa fresca como decoración.
Conclusión
Las fresas son una fruta versátil y deliciosa que se puede utilizar para cocinar desde postres hasta platos salados. Con estas recetas fáciles y rápidas, podrás experimentar todo tipo de sabores y texturas mientras deleites tu paladar con el dulce sabor de la fresa. ¿Cuál de estas recetas es tu favorita? ¡Cuéntanos en los comentarios!
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