Recetas con pato fáciles y rápidas
El pato es una carne muy sabrosa y versátil que puede prepararse de muchas maneras diferentes. Si estás buscando recetas deliciosas y fáciles con pato, has llegado al lugar adecuado. En este artículo, te presentamos algunas de las recetas más populares con pato que puedes hacer en casa de manera rápida y sencilla.
Pato a la naranja
El pato a la naranja es un plato tradicional de la cocina francesa que se ha convertido en un clásico en todo el mundo. Para hacerlo, necesitarás:
- 2 pechugas de pato
- 2 naranjas
- 1 cebolla
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
Para comenzar, precalienta el horno a 200 grados. Mientras tanto, pela y corta la cebolla en rodajas finas y corta una de las naranjas en rodajas también. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada.
Agrega las rodajas de naranja y el azúcar a la sartén y cocina por unos minutos hasta que el azúcar se caramelice. Coloca las pechugas de pato en una fuente para horno y sazónalas con sal y pimienta. Vierte la mezcla de naranja y cebolla sobre las pechugas de pato.
Vierte el caldo de pollo sobre el pato y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pato esté dorado y cocido.
Pato en salsa de ciruela
Otra opción deliciosa es el pato en salsa de ciruela. Para prepararlo, necesitarás:
- 2 muslos de pato
- 1 cebolla
- 1 taza de ciruelas secas
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Comienza pelando y cortando la cebolla en cuartos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla. Sofríe la cebolla hasta que esté dorada y agrega los muslos de pato. Sazónalos con sal y pimienta y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
Agrega las ciruelas secas a la sartén y cocina durante unos minutos más. Vierte el vino tinto y el caldo de pollo en la sartén y mezcla todo bien. Tapa la sartén y cocina a fuego medio durante unos 50 minutos, o hasta que el pato esté tierno.
Pato con miel y soja
El pato con miel y soja es una receta fácil y deliciosa que no te llevará mucho tiempo preparar. Para hacerlo, necesitarás:
- 2 pechugas de pato
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Comienza precalentando el horno a 200 grados. Mientras tanto, sazona las pechugas de pato con sal y pimienta. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega las pechugas de pato. Sofríe las pechugas durante unos minutos hasta que estén doradas.
En un tazón pequeño, mezcla la miel y la salsa de soja hasta que estén bien combinadas. Cubre las pechugas de pato con la mezcla de miel y soja y colócalas en una fuente para horno.
Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pato esté dorado y cocido.
Conclusión
Estas son solo algunas de las recetas deliciosas y fáciles que puedes hacer con pato. Ya sea que te guste el pato a la naranja, el pato en salsa de ciruela o el pato con miel y soja, estas recetas te permitirán preparar una comida sabrosa y gourmet sin tener que pasar horas en la cocina.
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