Recetas con repollo frito

Recetas con repollo frito

El repollo frito es un plato versátil y delicioso que se puede preparar de muchas maneras diferentes. Desde ensaladas hasta platos principales, el repollo frito es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y rica en sabor.

Índice
  1. Beneficios del repollo frito
  2. Recetas con repollo frito
    1. Ensalada de repollo frito
    2. Tacos de repollo frito
  3. Conclusion

Beneficios del repollo frito

El repollo es una excelente fuente de vitaminas C y K, así como de fibra y antioxidantes. Además, su contenido de agua lo convierte en una opción baja en calorías y perfecta para mantener una dieta equilibrada.

El repollo frito también es fácil de preparar y se puede añadir a muchos platos diferentes para hacer que las comidas sean más saludables y sabrosas.

Recetas con repollo frito

Ensalada de repollo frito

Ingredientes:

  • 1/2 repollo verde, cortado en juliana
  • 1/2 cebolla roja, cortada en juliana
  • 1 zanahoria, pelada y rallada
  • 1/2 taza de aceite ajo
  • Jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Calentar el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
  2. Añadir el repollo y la cebolla y saltear durante 5-7 minutos, hasta que estén dorados.
  3. Añadir la zanahoria y saltear durante 1-2 minutos más.
  4. Transferir el repollo frito a un tazón y añadir el jugo de limón, la sal y la pimienta, mezclando todo bien.
  5. Servir la ensalada de repollo frito caliente o fría.

Tacos de repollo frito

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne molida
  • 1/2 repollo verde, cortado en juliana
  • 1/2 cebolla, cortada en cubitos
  • 1 tomate, cortado en cubitos
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado finamente
  • Tortillas de maíz
  • Sal y pimienta al gusto
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Preparación:

  1. En una sartén grande, cocinar la carne molida hasta que se haya dorado y esté bien cocida.
  2. Añadir la cebolla y saltear durante 2-3 minutos, hasta que esté suave.
  3. Añadir el repollo y saltear durante otros 5-7 minutos, hasta que esté dorado y tierno.
  4. Calentar las tortillas de maíz en una sartén pequeña.
  5. Colocar la carne y el repollo frito en cada tortilla de maíz.
  6. Añadir los tomates y el cilantro fresco, y condimentar con sal y pimienta al gusto.
  7. Servir los tacos de repollo frito calientes.

Conclusion

El repollo frito es una excelente opción para aquellos que buscan una comida deliciosa y saludable. Con estas recetas fáciles, puedes disfrutar del repollo frito en una variedad de platos diferentes.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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