Recetas crepes dulces fáciles
Los crepes dulces son una de las preparaciones más versátiles y deliciosas que hay en la cocina. Originarios de Francia, donde son muy populares bajo el nombre de crêpes, estos deliciosos platillos se han extendido por todo el mundo.
Ingredientes necesarios
Los crepes dulces son bastante sencillos de preparar y con pocos ingredientes puedes obtener un resultado delicioso. Estos son algunos de los ingredientes que necesitarás:
- Harina
- Huevos
- Leche
- Azúcar
- Sal
- Mantequilla
- Vainilla (opcional)
Preparación
Para preparar los crepes dulces sigue los siguientes pasos:
- En un bowl mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega los huevos y mezcla bien con ayuda de un batidor de mano.
- Incorpora la leche de manera paulatina, sin dejar de batir, hasta obtener una mezcla líquida y homogénea.
- En una sartén a fuego medio-bajo, derrite la mantequilla y vierte una porción de mezcla para cubrir la superficie en una capa delgada.
- Cocina por un minuto hasta que el crepe se haya dorado por un lado y luego voltéalo para dorar el otro lado por igual.
- Retira el crepe de la sartén y rellena con la mezcla de tu elección.
Rellenos para crepes dulces
Los crepes dulces son como un lienzo en blanco, en el que puedes expresar toda tu creatividad en cuanto a rellenos. Aquí te dejamos algunas ideas:
Mermeladas y frutas
En el centro del crepe coloca una cucharada de la mermelada de tu preferencia y algunas fresas, plátanos y kiwis picados. Enrolla y acompaña con un poco de miel y azúcar glass.
Nutella
Extiende una cucharada de Nutella en el centro del crepe, agrega algunos trozos de plátano y fresas y enrolla. Es perfecto para los más golosos.
Caramelo y nueces
Vierte un poco de caramelo líquido sobre el crepe y añade algunas nueces picadas. Enrolla y añade encima más caramelo y algunas nueces.
¿Has preparado alguna vez crepes dulces? ¡Cuéntanos cuáles son tus rellenos favoritos!
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