Recetas de calabacín fáciles

Recetas de calabacin faciles

El calabacín es una de las verduras más versátiles y nutritivas que existen. Está cargado de vitaminas, minerales y antioxidantes, y se puede preparar de muchas maneras diferentes. Además, es una de las hortalizas más fáciles de encontrar, y muy económicas en cualquier época del año. En este artículo, vamos a presentarte algunas recetas de calabacín fáciles que puedes preparar en casa, para que puedas disfrutar de todas las propiedades y sabores de esta excelente verdura.

Índice
  1. Ensalada de calabacín y aguacate
  2. Calabacín a la parrilla
    1. Calabacín relleno

Ensalada de calabacín y aguacate

Una ensalada fresca y saludable que combina lo mejor del calabacín y del aguacate. Solo necesitarás estos ingredientes:

  • Calabacín
  • Aguacate
  • Tomate
  • Cebolla
  • Limón
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para preparar la ensalada, corta el calabacín en rodajas finas y saltearlo en una sartén hasta que esté dorado. Mientras tanto, corta el aguacate, el tomate y la cebolla en cubos pequeños. En un bol, mezcla el calabacín con el resto de los ingredientes. Agrega el jugo de limón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Sirve y disfruta.

Calabacín a la parrilla

Una manera sencilla y deliciosa de disfrutar del calabacín es a la parrilla. Para ello, necesitarás:

  • Calabacín
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Corta el calabacín en rodajas gruesas y unta con un poco de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto. Coloca las rodajas en la parrilla a fuego medio y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernas y doradas. Sirve como acompañamiento de una carne a la parrilla, por ejemplo, y disfruta de esta deliciosa receta.

Calabacín relleno

Si buscas una receta más elaborada con calabacín, esta es una opción deliciosa. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Calabacín
  • Carne picada
  • Cebolla
  • Tomate
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
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Para preparar el calabacín relleno, corta los calabacines por la mitad, a lo largo, y vacía el interior con una cuchara. En una sartén, cocina la carne picada con la cebolla picada y el tomate en cubos pequeños. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Rellena los calabacines con la mezcla de carne y espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado. Sirve caliente y disfruta de este plato delicioso.

Estas son solo algunas recetas de calabacín fáciles que puedes probar en casa. El calabacín es una verdura muy versátil y se puede preparar de muchas maneras diferentes. Experimenta y encuentra la que más te gusta.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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