Recetas de cocas saladas fáciles

Recetas de cocas saladas faciles

Si estás buscando ideas para preparar una cena o aperitivo fácil pero delicioso, las cocas saladas son una excelente opción. Además, son una alternativa económica y rápida para compartir en todo tipo de reuniones.

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Índice
  1. Coca salada de hojaldre con tomate y queso
  2. Coca salada de carne y champiñones
    1. Consejos

Coca salada de hojaldre con tomate y queso

Esta coca salada es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes:

  • Una lámina de masa de hojaldre
  • 2 tomates maduros
  • Queso rallado al gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno y pínchala con un tenedor.
  3. Corta los tomates en rodajas finas y colócalas sobre la masa.
  4. Espolvorea el queso rallado por encima de los tomates.
  5. Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre la superficie y salpica orégano al gusto.
  6. Hornea durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorada.

Saca del horno y deja enfriar un poco antes de cortar y servir.

Coca salada de carne y champiñones

Esta coca salada es una deliciosa combinación de carne y champiñones que te encantará. Necesitarás:

  • Una lámina de masa de hojaldre
  • 200 gramos de carne picada
  • 100 gramos de champiñones
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180 ºC.
  2. Corta la cebolla y los champiñones en trozos pequeños.
  3. En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y cuando empiece a dorar, agrega los champiñones.
  4. Agrega la carne picada y remueve todo junto hasta que la carne esté dorada.
  5. Extiende la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y pínchala con un tenedor.
  6. Coloca la mezcla de carne y champiñones por encima de la masa.
  7. Hornea durante unos 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada.
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Saca del horno y deja reposar un poco antes de cortar en porciones y servir.

Consejos

Para agregar aún más sabor a tus cocas saladas, puedes añadir otros ingredientes como jamón, chorizo, espinacas, queso de cabra, aceitunas, pimiento o cualquier otra cosa que se te ocurra. Las cocas se pueden comer calientes o frías y son perfectas para llevar en una cena picnic o como aperitivo en una fiesta o reunión. ¡Disfrútalas!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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