Recetas de cocas saladas fáciles
Si estás buscando ideas para preparar una cena o aperitivo fácil pero delicioso, las cocas saladas son una excelente opción. Además, son una alternativa económica y rápida para compartir en todo tipo de reuniones.
Coca salada de hojaldre con tomate y queso
Esta coca salada es muy fácil de hacer y requiere pocos ingredientes:
- Una lámina de masa de hojaldre
- 2 tomates maduros
- Queso rallado al gusto
- Aceite de oliva
- Sal
- Orégano
Paso a paso:
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno y pínchala con un tenedor.
- Corta los tomates en rodajas finas y colócalas sobre la masa.
- Espolvorea el queso rallado por encima de los tomates.
- Rocía un chorrito de aceite de oliva sobre la superficie y salpica orégano al gusto.
- Hornea durante unos 20-25 minutos hasta que esté dorada.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de cortar y servir.
Coca salada de carne y champiñones
Esta coca salada es una deliciosa combinación de carne y champiñones que te encantará. Necesitarás:
- Una lámina de masa de hojaldre
- 200 gramos de carne picada
- 100 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Corta la cebolla y los champiñones en trozos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla y cuando empiece a dorar, agrega los champiñones.
- Agrega la carne picada y remueve todo junto hasta que la carne esté dorada.
- Extiende la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y pínchala con un tenedor.
- Coloca la mezcla de carne y champiñones por encima de la masa.
- Hornea durante unos 25-30 minutos hasta que la masa esté dorada.
Saca del horno y deja reposar un poco antes de cortar en porciones y servir.
Consejos
Para agregar aún más sabor a tus cocas saladas, puedes añadir otros ingredientes como jamón, chorizo, espinacas, queso de cabra, aceitunas, pimiento o cualquier otra cosa que se te ocurra. Las cocas se pueden comer calientes o frías y son perfectas para llevar en una cena picnic o como aperitivo en una fiesta o reunión. ¡Disfrútalas!
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