Recetas de magdalenas caseras de pueblo
¿Quién no recuerda esas deliciosas magdalenas caseras de pueblo que nuestra abuela o madre solían preparar para desayunar o merendar? Sin duda, son una de las delicias caseras más populares de la gastronomía española.
Ingredientes para las magdalenas caseras de pueblo
Para preparar unas ricas magdalenas caseras de pueblo necesitará los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de trigo
- 250 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de levadura en polvo
- La ralladura de un limón
Preparación de las magdalenas caseras de pueblo
Para preparar las magdalenas caseras de pueblo siga los siguientes pasos:
- En un bol, bata los huevos junto al azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea.
- Añada a la mezcla anterior la ralladura de limón y el aceite de oliva y mezcle nuevamente.
- Agregue la harina junto con la levadura en polvo y vaya mezclando con una varilla manual hasta que la mezcla sea homogénea y no tenga grumos.
- Deje reposar la mezcla durante 30 minutos.
- En un horno precalentado a 180 grados, rellene los moldes para magdalenas con la mezcla hasta tres cuartas partes para evitar que se rebosen durante la cocción.
- Hornee durante 20 minutos o hasta que las magdalenas estén doradas.
- Saque las magdalenas del horno y déjelas enfriar a temperatura ambiente.
Consejos útiles
Para obtener las mejores magdalenas caseras de pueblo, siga los siguientes consejos:
- Procure utilizar los ingredientes a temperatura ambiente para evitar que la mezcla se corte.
- Para dar un toque especial a las magdalenas, puede agregar un poco de canela en polvo o espolvorear azúcar glass por encima antes de hornear.
- Utilice moldes de papel para magdalenas, así evitará que estas se peguen en el molde y será más fácil de desmoldar.
- Mantenga las magdalenas en un recipiente hermético para conservar su frescura durante varios días.
En conclusión
Las magdalenas caseras de pueblo son un clásico de la cocina española y un dulce que nunca pasará de moda. Siguiendo esta sencilla receta y los consejos útiles, puedes preparar unas exquisitas magdalenas para compartir con tus familiares y amigos en cualquier ocasión.
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