Recetas de pasta con verduras fáciles

Recetas de pasta con verduras faciles

La pasta es uno de los platos más versátiles y deliciosos que podemos encontrar en la gastronomía internacional. Y si a esto le sumamos la variedad de verduras que podemos agregar, obtenemos una excelente alternativa para comer saludable y delicioso a la vez.

Índice
  1. Recetas de pasta con verduras fáciles
    1. Pasta con salsa de tomate y berenjenas
    2. Pasta con espinacas y queso feta
    3. Pasta con champiñones y brócoli
  2. Conclusión

Recetas de pasta con verduras fáciles

A continuación, te presentamos algunas recetas de pasta con verduras fáciles para que puedas deleitar a tu paladar sin sacrificar tu salud:

Pasta con salsa de tomate y berenjenas

Para esta preparación, necesitaremos:

  • 1 berenjena grande cortada en cubos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 lata de tomates pelados en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 paquete de pasta de tu preferencia

En primer lugar, saltearemos la berenjena junto con el ajo en una sartén con aceite de oliva. Cuando la berenjena esté dorada, agregaremos los tomates pelados y cocinaremos a fuego lento durante unos 15 minutos. Cocinaremos la pasta en paralelo, la escurriremos y mezclamos con la salsa de berenjenas. Serviremos con un poco de queso parmesano rallado.

Pasta con espinacas y queso feta

Para este plato necesitaremos:

  • Una bolsa de espinacas frescas
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 100 gramos de queso feta desmenuzado
  • 1 paquete de pasta de tu preferencia
  • Sal y pimienta al gusto

En primer lugar, cocinaremos la pasta según las indicaciones del paquete. En una sartén aparte, saltearemos las espinacas junto al ajo y al aceite de oliva. Cuando las espinacas estén cocidas, agregaremos el queso feta y mezclaremos todo junto. Finalmente, mezclaremos la pasta con el preparado de espinacas y queso feta.

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Pasta con champiñones y brócoli

Para esta deliciosa receta necesitaremos:

  • 1 taza de brócoli cocido
  • 250 gramos de champiñones frescos cortados en rebanadas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 paquete de pasta de tu preferencia
  • Sal y pimienta al gusto

En primer lugar, cocinaremos la pasta según las indicaciones del paquete. En una sartén aparte, saltearemos los champiñones junto al ajo y el aceite de oliva. Cuando los champiñones estén dorados, agregaremos el brócoli cocido y mezclaremos todo. Finalmente, mezclaremos la pasta con esta preparación y listo.

Conclusión

Como hemos visto, podemos crear deliciosas combinaciones de pasta y verduras que aporten sabores y texturas únicas a nuestra alimentación. Estas recetas de pasta con verduras fáciles son una excelente alternativa para aquellos que buscan cuidar su salud sin sacrificar el sabor. ¡A disfrutar!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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