Recetas de purés para adultos

Bienvenidos a un nuevo artículo de recetas para adultos en el que os proponemos algunas recetas deliciosas de purés para aquellos que buscan algo fácil de hacer, saludable y sabroso. Los purés pueden ser una opción ideal para muchas personas, desde vegetarianos a aquellos que buscan algo fácil de digerir.

Puré de patatas

Muchos consideran que el puré de patatas es el rey de los purés. Es un puré reconfortante que es perfecto acompañamiento para cualquier comida.

Ingredientes:

• 2-3 patatas grandes
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta, al gusto

Procedimiento:

1. Pela y corta las patatas en trozos pequeños.
2. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén suaves.
3. Escurre las patatas y añade la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta.
4. Machaca los ingredientes juntos hasta que tengan la consistencia deseada.
5. Sirve caliente.

Puré de champiñones

Si os gustan los champiñones, os encantará este puré de sabor intenso y rico en proteínas y nutrientes.

Ingredientes:

• 500 g de champiñones
• 1 cebolla
• 1 taza de caldo de verduras
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta, al gusto

Procedimiento:

1. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
3. Añade la cebolla y cocina hasta que esté dorada.
4. Añade los champiñones y saltea hasta que estén suaves.
5. Añade el caldo de verduras y deja hervir.
6. Reduce el fuego y añade la leche.
7. Deja que se cocine por unos minutos hasta que los ingredientes estén suaves.
8. Añade sal y pimienta al gusto.
9. Usando una batidora, mezcla los ingredientes hasta que tengan una consistencia suave y uniforme.
10. Sirve caliente.

Puré de zanahoria y jengibre

Este puré no solo es delicioso sino que tiene propiedades antiinflamatorias gracias al jengibre. Es una opción perfecta para cuando os sintáis resfriados o con dolor.

Ingredientes:

• 1 kg de zanahorias
• 1 cebolla
• 1 jengibre fresco (del tamaño de una pieza de ajo)
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta, al gusto

Procedimiento:

1. Pela y corta las zanahorias en trozos pequeños.
2. Pela y pica la cebolla en trozos pequeños.
3. Pela y pica el jengibre en trozos pequeños.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva.
5. Añade la cebolla y cocina hasta que esté dorada.
6. Añade las zanahorias y el jengibre y saltea hasta que estén suaves.
7. Añade el caldo de pollo y deja que hierva.
8. Reduce el fuego y deja cocinar durante unos minutos hasta que los ingredientes estén suaves.
9. Usando una batidora, mezcla los ingredientes hasta que tengan una consistencia suave y uniforme.
10. Sirve caliente.

Estas son solo algunas de las ideas de purés que podéis probar. Con algunos ingredientes frescos y una batidora, podéis preparar deliciosos purés en minutos. Por lo general, podéis personalizar cualquier puré con vuestras especias favoritas y añadir algunas hierbas frescas para lograr un sabor especial. Así que, ¡manos a la obra y a disfrutar de una comida sana y deliciosa!

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