Recetas fáciles con salmón ahumado

Recetas faciles con salmon ahumado

Bienvenidos a este artículo en el que os traigo algunas recetas fáciles y deliciosas que podéis preparar con salmón ahumado. El salmón es un pescado muy versátil en la cocina, y el hecho de estar ahumado le da un toque especial que lo hace muy sabroso.

Índice
  1. Rollitos de salmón ahumado con queso
  2. Tostas de salmón ahumado con aguacate y huevo poché
  3. Ensalada de salmón ahumado y rúcula

Rollitos de salmón ahumado con queso

Esta receta es muy sencilla y no os llevará más de 10 minutos. Los ingredientes que necesitaréis son:

  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 100 gramos de queso crema
  • 1/4 de cebolla picada
  • Sal y pimienta

En un bol, mezclamos el queso crema con la cebolla picada y condimentamos con sal y pimienta al gusto. Sobre una tabla, colocamos cada loncha de salmón y extendemos una cucharada de la mezcla de queso en cada una de ellas. Enrollamos los rollitos y los cortamos en porciones. ¡Listos para servir!

Tostas de salmón ahumado con aguacate y huevo poché

Esta receta es un poco más elaborada que la anterior, pero merece la pena el esfuerzo. Para preparar estas deliciosas tostas, necesitaréis:

  • 4 rebanadas de pan de molde
  • 4 huevos
  • 1 aguacate maduro
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • Sal y pimienta

Primero, tostamos las rebanadas de pan de molde y reservamos. Después, pelamos y cortamos el aguacate en láminas finas y las colocamos sobre las tostas. Luego, ponemos una loncha de salmón ahumado encima de cada tosta.

A continuación, pochamos los huevos en agua caliente durante 2-3 minutos y los colocamos con cuidado sobre cada tosta. Condimentamos con sal y pimienta al gusto. ¡Y ya tenemos nuestras deliciosas tostas de salmón ahumado con aguacate y huevo poché!

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Ensalada de salmón ahumado y rúcula

Por último, os presento una opción más saludable: una deliciosa ensalada con salmón ahumado y rúcula. Para prepararla, necesitaréis:

  • 150 gramos de salmón ahumado
  • 100 gramos de rúcula
  • 50 gramos de nueces picadas
  • 1/4 de cebolla roja
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de manzana
  • Zumo de medio limón
  • Sal y pimienta

Lavamos la rúcula y la colocamos en un bol junto con el salmón ahumado troceado en tiras finas y las nueces picadas. En otro bol, mezclamos el aceite de oliva, el vinagre de manzana, el zumo de limón y condimentamos con sal y pimienta. Vertemos la mezcla de aliño sobre la ensalada y removemos bien para que se mezclen todos los sabores. ¡Y ya tenemos nuestra deliciosa y saludable ensalada de salmón ahumado y rúcula lista para comer!

Estas son solo algunas de las muchas recetas que podéis preparar con salmón ahumado. Como veis, es un ingrediente muy versátil en la cocina y puede combinarse con muchos otros sabores para dar lugar a platos deliciosos. ¡Animaros a probar estas recetas y disfrutad de una comida sabrosa y fácil de preparar!

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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