Recetas fáciles de ensaladas con salmón ahumado
Las ensaladas son una opción saludable y refrescante para cualquier comida o cena, especialmente en los meses más calurosos del año. Y si eres fanático del salmón ahumado, estás de suerte: hay muchas recetas de ensaladas con este delicioso ingrediente. Además, el salmón ahumado es una fuente de proteínas y grasas saludables como el omega-3, por lo que agregará un alto valor nutricional a tus ensaladas.
Ensalada César con Salmón ahumado
La ensalada César es un clásico que sabe mejor con salmón ahumado. Aquí te presentamos una versión fácil y rápida:
- Lava y corta un corazón de lechuga romana.
- Agrega trozos de salmón ahumado y crutones de pan tostado.
- Prepara la mezcla de aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon, ajo picado y un huevo crudo. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Agrega queso parmesano rallado por encima.
Ensalada de Aguacate y Salmón ahumado
Otra deliciosa combinación: el aguacate y el salmón ahumado en una ensalada refrescante.
- Corta en trozos un aguacate y un pepino.
- Agrega hojas de espinaca lavadas y secas y trozos de salmón ahumado.
- Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza y ajo picado. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Agrega nueces u otro fruto seco para darle un toque de textura.
Ensalada de arroz con Salmón ahumado
Esta ensalada es perfecta para una comida fresca y rápida en días ocupados.
- Cocina 1 taza de arroz blanco y deja enfriar completamente.
- Agrega trozos de salmón ahumado, cebolla roja y trozos de manzana verde.
- Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, jugo de limón y mostaza Dijon. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien. Agrega perejil fresco picado para un toque de frescura.
Como puedes ver, hay muchas opciones sencillas y deliciosas para disfrutar del salmón ahumado en una ensalada. ¿Cuál es tu favorita?
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