Recetas fáciles de pechuga de pavo
En este artículo te presentaremos algunas recetas fáciles para preparar la pechuga de pavo, una opción saludable y deliciosa. Si estás cansado de siempre hacer la misma receta, estas opciones te sacarán de apuros y sorprenderán a tus comensales.
Índice
1. Pechuga de pavo rellena de espinacas
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pavo deshuesadas y sin piel
- 1/2 taza de espinacas cocidas y escurridas
- 1/2 taza de queso crema
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mientras se precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C), en un tazón mezcla las espinacas, queso crema, pan rallado y ajo.
- Corta las pechugas de pavo por la mitad, sin llegar a separar las dos partes, para formar un bolsillo.
- Rellena cada pechuga con la mezcla de espinacas y queso crema, y asegúrate de presionar suavemente para que quede bien rellena. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- En un sartén, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto y dora las pechugas por ambos lados para sellarlas. Una vez doradas, colócalas en una bandeja para hornear y cocina en el horno durante 30-35 minutos, hasta que estén bien cocidas por dentro.
2. Rollos de pechuga de pavo con jamón y queso
Esta receta es ideal para un almuerzo rápido o cena ligera. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 pechugas de pavo deshuesadas y sin piel
- 8 lonchas de jamón cocido
- 8 lonchas de queso mozzarella
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Coloca las pechugas de pavo en una tabla de cortar y aplánalas con un mazo de cocina o rodillo. Sazona con sal y pimienta.
- Coloca 2 lonchas de jamón y queso sobre cada pechuga, y enrolla con cuidado.
- En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y dora los rollos de pechuga por todos sus lados hasta que estén dorados.
- Corta los rollos en rodajas y sirve inmediatamente.
¡Disfruta de estas deliciosas opciones de pechuga de pavo!
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