Recetas fáciles para sorprender a invitados
Si eres un amante de la cocina, seguro que en ocasiones te gusta sorprender a tus invitados con platos deliciosos y originales. ¡Pero no siempre tenemos el tiempo ni la habilidad necesaria para elaborar recetas elaboradas y sofisticadas! Por eso, en este artículo te proponemos algunas ideas de recetas fáciles pero que, sin duda, sorprenderán a los comensales.
1. Tostadas variadas
Las tostadas son una opción perfecta para preparar en poco tiempo y con una gran variedad de ingredientes. Una idea original y vistosa es hacer tostadas con aguacate y huevo. Para ello, se necesita pan de molde integral, un aguacate maduro, huevos, un poco de limón, sal y pimienta. Se tuesta el pan de molde y se untan los aguacates aplastados con un tenedor. Luego, se fríen los huevos a la plancha y se colocan encima del aguacate. ¡Listo para servir!
Otra opción es preparar tostadas de salmón y queso crema. Para ello, se necesitan rebanadas de pan, queso crema, salmón ahumado, alcaparras, cebolla morada y eneldo. Se tuesta el pan, se unta con el queso crema y se añade el salmón ahumado. Se decora con las alcaparras, la cebolla cortada en juliana y un poco de eneldo.
2. Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera son otra opción sencilla y vistosa. Para prepararlos, se necesitan láminas de papel de arroz, lechuga, zanahoria, pepino, aguacate, brotes de soja y langostinos cocidos.
- Sumergir el papel de arroz en agua tibia durante unos segundos hasta que se ablande. Colocarlo sobre un paño húmedo.
- Colocar la lechuga y los demás ingredientes sobre el papel de arroz.
- Doblar los extremos izquierdo y derecho hacia adentro.
- Enrollar el papel de arroz hacia arriba. Listo para servir!
3. Albóndigas de pollo en salsa de tomate
Las albóndigas son un plato tradicional pero a veces pueden parecer complicadas. Sin embargo, estas albóndigas de pollo son muy sencillas y deliciosas. Para la salsa de tomate, se necesitan tomates maduros, cebolla, ajo, aceite de oliva, una pizca de sal y de azúcar. Para las albóndigas, se necesita pollo picado, huevo, pan rallado, ajo, sal y perejil.
- Para la salsa de tomate, pelar y picar los tomates, la cebolla y el ajo.
- Poner a calentar el aceite de oliva en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Cocinar durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Añadir los tomates, la sal, el azúcar y un poco de agua. Dejar cocinar hasta que los tomates estén blandos y la salsa tenga una textura homogénea.
- Para las albóndigas, mezclar el pollo picado, el huevo, el pan rallado, el ajo picado, la sal y el perejil. Formar las albóndigas con las manos y cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
- Cubrir las albóndigas con la salsa de tomate y dejar cocinar todo junto durante unos minutos. ¡Listas para servir!
Conclusión
Estas son solo algunas ideas de recetas fáciles pero originales para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Lo importante es utilizar ingredientes frescos y de calidad y dar rienda suelta a la imaginación en la presentación de los platos. ¡Buen provecho!
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