Recetas postres fáciles sin gluten

Recetas postres faciles sin gluten

Si eres intolerante al gluten, o simplemente deseas reducir su consumo, no tienes que privarte de saborear deliciosos postres. A continuación, te presentamos algunas de las mejores recetas de postres fáciles y sin gluten que podrás disfrutar en cualquier momento del día.

Índice
  1. Brownies sin gluten
  2. Magdalenas de vainilla sin gluten
    1. Conclusión

Brownies sin gluten

Uno de los postres más populares son los Brownies, y por supuesto, también podemos disfrutar de esta deliciosa receta sin gluten. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 1 taza de almendra molida
  • 1/2 taza de azúcar mascabado
  • 1/3 taza de cacao en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración:

  1. Pre-calentamos el horno a 350 grados Fahrenheit (180ºC).
  2. En un tazón grande, mezclamos la almendra molida, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
  3. Agregamos los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla al tazón. Mezclamos hasta que los ingredientes se incorporen.
  4. Vertemos la mezcla en una bandeja de hornear previamente engrasada.
  5. Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que el centro quede firme.
  6. Dejamos enfriar y servimos.

Magdalenas de vainilla sin gluten

Otra receta fácil, deliciosa y sin gluten son las magdalenas de vainilla. Aquí están los ingredientes necesarios:

  • 1 taza de harina de arroz
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 1/4 taza de leche sin lactosa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal

Elaboración:

  1. Pre-calentamos el horno a 375 grados Fahrenheit (190ºC).
  2. Mezclamos la harina de arroz, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
  3. En otro tazón, mezclamos el azúcar, la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
  4. Con la mezcla líquida, vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina, mientras mezclamos hasta que se incorporen los ingredientes.
  5. Agregamos la leche sin lactosa y mezclamos bien.
  6. Vertemos la mezcla en moldes para magdalenas previamente engrasados.
  7. Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que se doren y al pincharlos con un tenedor, este salga limpio.
  8. Dejamos enfriar y servimos.
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Conclusión

No hay razón para privarse de deliciosos postres, incluso si eres intolerante al gluten. Con estas recetas de brownies y magdalenas de vainilla sin gluten, podrás disfrutar de algo dulce y satisfactorio en cualquier momento del día.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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