Recetas postres fáciles sin gluten

Si eres intolerante al gluten, o simplemente deseas reducir su consumo, no tienes que privarte de saborear deliciosos postres. A continuación, te presentamos algunas de las mejores recetas de postres fáciles y sin gluten que podrás disfrutar en cualquier momento del día.

Brownies sin gluten

Uno de los postres más populares son los Brownies, y por supuesto, también podemos disfrutar de esta deliciosa receta sin gluten. Para ello, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 1 taza de almendra molida
• 1/2 taza de azúcar mascabado
• 1/3 taza de cacao en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración:

1. Pre-calentamos el horno a 350 grados Fahrenheit (180ºC).
2. En un tazón grande, mezclamos la almendra molida, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
3. Agregamos los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla al tazón. Mezclamos hasta que los ingredientes se incorporen.
4. Vertemos la mezcla en una bandeja de hornear previamente engrasada.
5. Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que el centro quede firme.
6. Dejamos enfriar y servimos.

Magdalenas de vainilla sin gluten

Otra receta fácil, deliciosa y sin gluten son las magdalenas de vainilla. Aquí están los ingredientes necesarios:

• 1 taza de harina de arroz
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1/2 taza de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de leche sin lactosa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal

Elaboración:

1. Pre-calentamos el horno a 375 grados Fahrenheit (190ºC).
2. Mezclamos la harina de arroz, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande.
3. En otro tazón, mezclamos el azúcar, la mantequilla, los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
4. Con la mezcla líquida, vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina, mientras mezclamos hasta que se incorporen los ingredientes.
5. Agregamos la leche sin lactosa y mezclamos bien.
6. Vertemos la mezcla en moldes para magdalenas previamente engrasados.
7. Horneamos durante 20-25 minutos, hasta que se doren y al pincharlos con un tenedor, este salga limpio.
8. Dejamos enfriar y servimos.

Conclusión

No hay razón para privarse de deliciosos postres, incluso si eres intolerante al gluten. Con estas recetas de brownies y magdalenas de vainilla sin gluten, podrás disfrutar de algo dulce y satisfactorio en cualquier momento del día.

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