Recetas veganas fáciles gloria Carrión
En los últimos años, ser vegano se ha convertido en una elección de estilo de vida cada vez más popular en todo el mundo. Si alguna vez te has preguntado qué alimentos puedes consumir si eres vegano, no te preocupes, porque la chef Gloria Carrión ha creado algunas recetas veganas fáciles y deliciosas que estamos seguros de que adorarás.
Recetas Veganas Fáciles por Gloria Carrión
La comida vegana no sólo es saludable, sino que también puede ser deliciosa y creativa. La chef Gloria Carrión ha preparado algunas recetas de platos veganos que puedes probar en casa.
1. Curry de boniato y garbanzos
Esta receta vegana es una opción perfecta si quieres una cena reconfortante y llena de sabor. Los ingredientes incluyen boniatos, garbanzos, cebolla, tomate, leche de coco y especias.
- Cortar los boniatos en cubos y dorarlos en una sartén con aceite de oliva.
- En otro sartén, saltear la cebolla y el tomate con especias.
- Añadir los garbanzos a la mezcla anterior.
- Incorporar los boniatos dorados a la mezcla de garbanzos.
- Agregar leche de coco y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
2. Hamburguesas de remolacha y arroz integral
Estas hamburguesas veganas son perfectas para cualquier comida del día. Con remolacha, arroz integral y algunos otros ingredientes, puedes hacer estas hamburguesas saludables y deliciosas en muy poco tiempo.
- Cortar la remolacha en cubos y hervirla hasta que esté tierna.
- Cocer el arroz integral y mezclar junto a la remolacha.
- Añadir harina de garbanzo y mezclar bien.
- Formar las hamburguesas con la mezcla obtenida y cocinar en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas por ambos lados.
3. Curry de lentejas rojas
Esta es una receta vegana perfecta para una cena de invierno reconfortante y saludable. La combinación de lentejas rojas, tomates, especias y leche de coco queda deliciosa.
- En una olla, sofreír la cebolla y añadir comino, cúrcuma y jengibre.
- Añadir las lentejas rojas y el tomate picado y cocinar durante unos minutos.
- Añadir agua y leche de coco y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
- Servir con arroz integral al lado.
En resumen, si estás buscando recetas veganas fáciles y deliciosas, echa un vistazo a estas de la chef Gloria Carrión. Preparar platos veganos no es difícil y estos ejemplos hacen que la transición hacia una dieta vegana sea más fácil de lo que creías.
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