Recetas vegetarianas con arroz

Recetas vegetarianas con arroz 1

En la actualidad, el vegetarianismo se ha vuelto una opción cada vez más popular para muchas personas. Si eres vegetariano o estás buscando incorporar más opciones vegetarianas a tu dieta, el arroz es un ingrediente versátil y económico que debe estar en tu lista de compras. Además de ser delicioso y fácil de preparar, el arroz es un alimento muy nutritivo. Está lleno de fibra, proteínas y vitaminas, y es una excelente fuente de energía para el cuerpo.

👇 Puede que te interese  👇

banner recetas min

Índice
  1. Arroz a la mexicana
  2. Ensaldia de arroz y lentejas
    1. Conclusión

Arroz a la mexicana

El arroz a la mexicana es una receta deliciosa y fácil de hacer que puede ser un excelente acompañamiento para tus platos vegetarianos. Para preparar esta receta, necesitarás:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de arroz blanco
  • 1 1/2 taza de caldo de verduras
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de maíz dulce
  • 1/2 taza de guisantes
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar esta receta, sigue estos pasos:

  1. Calienta el aceite en una sartén de tamaño mediano.
  2. Agrega la cebolla picada y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
  3. Agrega el arroz y cocine durante unos minutos, revolviendo constantemente hasta que el arroz esté dorado.
  4. Agrega el caldo de verduras, la salsa de tomate, el maíz dulce y los guisantes. Revuelve todo bien.
  5. Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que el arroz esté suave y se haya absorbido todo el líquido.
  6. Sirve con cualquier plato vegetariano de tu elección.

Ensaldia de arroz y lentejas

Otra excelente opción vegetariana con arroz es una ensalada de arroz y lentejas. Esta ensalada es perfecta para llevar como almuerzo al trabajo o como cena ligera después de una sesión de ejercicios.

Recetas con arroz negro
VER

Para preparar esta receta, necesitarás:

  • 1 taza de arroz integral
  • 1/2 taza de lentejas cocidas
  • 1/2 cebolla roja finamente picada
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Para preparar esta receta, sigue estos pasos:

  1. Cocina el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. En un recipiente combiná la cebolla, espinacas, tomate cherry y perejil.
  3. Agregá las lentejas una vez cocidas y removelo bien.
  4. En otro recipiente mezcla el aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta para hacer la vinagreta.
  5. Después de que el arroz esté cocido, agrégalo a la mezcla de verduras y lentejas, y mezcla bien.
  6. Finalmente, vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien. Sirve frío.

Conclusión

El arroz es un alimento versátil y delicioso que puede ser una excelente opción para los vegetarianos o aquellos que buscan incorporar más opciones vegetarianas a su dieta. Con estas dos simples recetas, tendrás una idea de cómo puedes incorporar el arroz en tus comidas vegetarianas diarias.

Si quieres conocer recetas parecidas a Recetas vegetarianas con arroz puedes visitar la categoría Arroz.

Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

/* */ Subir