Recetas vegetarianas Thermomix fáciles
Las recetas vegetarianas están ganando terreno en la cocina moderna y cada vez son más las personas que optan por este estilo de vida. En este artículo, presentamos algunas recetas sencillas y deliciosas para preparar con la ayuda de Thermomix, un robot de cocina que facilita mucho el trabajo en la cocina.
Sopa de verduras con Thermomix
La sopa de verduras es una receta clásica y muy sencilla de preparar en olla o cazuela. Pero con Thermomix es aún más fácil y rápido, además de poder ajustar la textura y el sabor según tus preferencias. Estos son los ingredientes:
- 1 pimiento rojo grande
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 calabacín
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la sopa necesitas simplemente cortar los vegetales en trozos pequeños y ponerlos en la Thermomix junto con el agua. Programa 20 minutos a velocidad 1 y temperatura varoma. Luego, tritura a velocidad progresiva hasta que quede una textura suave. Ajusta la sal y la pimienta y ¡listo!
Fajitas vegetarianas con Thermomix
Las fajitas son un plato muy versátil y fácil de adaptar a cualquier dieta. En este caso, vamos a preparar unas deliciosas fajitas vegetarianas con Thermomix. Estos son los ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 150 gramos de maíz en conserva
- 150 gramos de frijoles negros en conserva
- Especias mexicanas (comino, pimentón, cayena, etc.)
- Tortillas de trigo
Para preparar las fajitas, corta los vegetales en tiras y ponlos en la Thermomix con las especias. Programa 10 minutos a velocidad cuchara y temperatura varoma. Al final, agrega los frijoles y el maíz y mezcla bien. Sirve con las tortillas y ¡buen provecho!
Lasaña vegetariana con Thermomix
La lasaña es un plato que gusta a casi todo el mundo y que se puede adaptar fácilmente a una dieta vegetariana. Con Thermomix, preparar la masa de la lasaña y la salsa bechamel es muy sencillo. Estos son los ingredientes:
- 1 paquete de placas de lasaña
- 400 gramos de espinacas
- 200 gramos de champiñones
- 150 gramos de queso rallado
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la lasaña, primero cuece las placas al dente en una olla. Mientras tanto, pon las espinacas y los champiñones en la Thermomix y programa 10 minutos a velocidad cuchara y temperatura varoma. Para la salsa bechamel, pon la mantequilla en un cazo y añade la harina. Remueve hasta que se forme una mezcla homogénea y añade la leche caliente poco a poco, sin dejar de remover. Añade sal y pimienta al gusto. Ahora solo queda montar la lasaña en una fuente apta para horno, intercalando las placas, la mezcla de espinacas y champiñones, el queso rallado y la salsa bechamel. Hornea a 180 grados durante 30 minutos y ¡listo!
Conclusión
Como puedes ver, preparar recetas vegetarianas con Thermomix es muy fácil y cómodo. Estas son solo algunas ideas, pero hay muchas más opciones para explorar. Además, al ser vegetarianas, estas recetas son más saludables y sostenibles para el planeta. ¡Anímate a probarlas!
Si quieres conocer recetas parecidas a Recetas vegetarianas Thermomix fáciles puedes visitar la categoría Recetas Rápidas y Sencillas.
