Tarta de zanahoria receta fácil
La tarta de zanahoria es uno de los postres más populares en la repostería y aunque su nombre puede parecernos extraño, una vez que la pruebas, no podrás resistirte a su sabor suave y dulce. Es una tarta saludable que además de estar deliciosa, es fácil de hacer en casa. Aquí te presentamos una sencilla receta para que puedas disfrutar de una deliciosa tarta de zanahoria en casa.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de levadura química
- 1 cucharada de canela molida
- 4 huevos grandes
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Preparación:
- Prepara un molde para tarta y precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela y reserva.
- En otro tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén suaves.
- Añade el aceite a la mezcla de huevo y azúcar y sigue batiendo hasta que se integren bien los ingredientes.
- Añade la mezcla seca de harina en tercios y mezcla bien.
- Añade las zanahorias ralladas y las nueces picadas si las usas, y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde para tarta y hornea durante unos 40 minutos o hasta que se sienta firme al tacto.
- Deja enfriar la tarta sobre una rejilla antes de servir.
Consejos adicionales
Puedes decorar tu tarta de zanahoria con una capa de glaseado de queso crema y nueces picadas. Asegúrate de refrigerarla en un recipiente hermético después de decorarla para mantenerla fresca.
Servir la tarta con un poco de helado de vainilla es otra forma deliciosa de disfrutarla. También puedes acompañarla con una taza de té o café caliente.
¡Disfruta de tu tarta de zanahoria casera! Es una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.
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