Tartas sin gluten recetas fáciles
Si eres intolerante al gluten o simplemente prefieres una alimentación libre de esta proteína, no tienes por qué renunciar a disfrutar de deliciosas tartas. En este artículo te presentamos varias recetas fáciles de tartas sin gluten que puedes preparar en casa y que son igualmente deliciosas.
Tarta de manzana sin gluten
Esta es una receta clásica de tarta de manzana que no incluye gluten en sus ingredientes. Para la base necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de harina de arroz
- 50 gramos de maicena
- 100 gramos de margarina vegetal sin gluten
- 1 huevo
Para el relleno necesitarás:
- 4 manzanas peladas y cortadas en rodajas
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 50 gramos de azúcar
- 1/2 limón
Para hacer la base, mezcla todos los ingredientes en un bol hasta que se forme una masa homogénea. Luego, extiéndela con un rodillo y colócala sobre el molde de la tarta previamente engrasado. En otro bol, mezcla las manzanas con la canela, el azúcar y el limón y vierte la mezcla sobre la base de la tarta. Hornea a 180 grados Celsius durante 40-45 minutos.
Tarta de chocolate sin gluten
¿Quién puede resistirse a una tarta de chocolate? Esta versión sin gluten es fácil de hacer y es perfecta para una celebración especial. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro sin gluten
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de margarina vegetal sin gluten
- 4 huevos
- 2 cucharadas de maicena
Derrite el chocolate y la margarina juntos en una sartén a fuego bajo. En otro bol, bate los huevos y el azúcar hasta que se forme una mezcla espumosa. Agrega la maicena y mezcla bien. Luego, agrega la mezcla de chocolate y margarina y mezcla todo bien. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180 grados Celsius durante 25-30 minutos.
Tarta de frutas sin gluten
Esta tarta es ideal para el verano ya que es muy refrescante. Para la base necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de galletas sin gluten trituradas
- 50 gramos de margarina vegetal sin gluten derretida
Para el relleno necesitarás:
- 500 gramos de yogur natural sin gluten
- 250 gramos de queso crema sin gluten
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar
- Frutas frescas de temporada (fresas, kiwi, mango, etc.) cortadas en rodajas
Mezcla las galletas trituradas con la margarina derretida y coloca la mezcla en un molde para tarta. En otro bol, mezcla el yogur, el queso crema, la esencia de vainilla y el azúcar hasta que se forme una mezcla homogénea. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y coloca las frutas cortadas encima. Refrigera durante al menos dos horas antes de servir.
Conclusión
Estas recetas de tartas sin gluten son fáciles de hacer y son igualmente deliciosas que sus versiones con gluten. Prueba estas recetas en casa y verás que no tienes que renunciar al sabor y al placer de comer una deliciosa tarta si eres intolerante al gluten.
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