Tiramisú receta fácil
El tiramisú es un postre italiano que se ha ganado un lugar especial en la cocina mundial. Si bien existen muchas variaciones en cuanto a cómo se debe preparar, en este artículo te enseñaré una receta fácil para que puedas disfrutar de este delicioso postre en la comodidad de tu hogar.
Índice
Ingredientes:
- 500 g de queso mascarpone
- 300 ml de crema para batir
- 4 huevos
- 1 1/2 taza de café
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo sin azúcar
Preparación:
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas.
- Añadir el queso mascarpone a la mezcla de yemas y mezclar bien.
- Montar la crema para batir y mezclar con la preparación anterior.
- En otro bowl, batir las claras a punto de nieve.
- Incorporar delicadamente las claras a la mezcla de queso y crema. La mezcla debe quedar homogénea, pero es importante no sobrebatir para que no se bajen las claras.
- En un recipiente, mezclar el café con un poco de agua y remojar los bizcochos de soletilla.
- Colocar los bizcochos en una fuente para postre y cubrir con la preparación de queso, crema y claras.
- Repetir en capas, terminando con una capa de la preparación de queso y crema.
- Refrigerar por al menos 2 horas.
- Al momento de servir, espolvorear cacao en polvo sin azúcar sobre la superficie del postre.
Consejos:
- Para esta receta es importante que el queso mascarpone no esté muy frío, de lo contrario, será más difícil de mezclar suavemente con las claras y la crema batida.
- Puedes utilizar licor de café o amaretto para remojar los bizcochos en lugar de agua, para darle un toque adicional de sabor.
- Si lo deseas, puedes decorar el postre con virutas de chocolate o frutas, como fresas o frambuesas.
Ahora que conoces esta receta fácil para preparar tiramisú, ¡anímate a probarla en casa y sorprender a tu familia y amigos con tu habilidad en la cocina italiana!
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