Verdel al horno receta fácil

Si eres amante de la comida saludable y quieres probar algo nuevo en la cocina, ¡hoy te traemos la solución perfecta! Prepara un exquisito verdel al horno con esta receta fácil y sorprende a todos con tu talento en la cocina.
Ingredientes para 4 personas
- 4 filetes de verdel
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 limón
- 4 dientes de ajo
- 1 manojo de perejil
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar la cebolla y los tomates en rodajas y reservar.
- Pelar los ajos y picarlos finamente.
- Lavamos el perejil y lo picamos.
- En una fuente para horno colocamos los filetes de verdel y los salpimentamos al gusto.
- Echamos el zumo de limón por encima de los filetes, luego agregamos el ajo y el perejil picado.
- Colocamos las rodajas de tomate y cebolla encima y rociamos todo con aceite de oliva.
- Tapamos la fuente con papel de aluminio y la metemos en el horno durante unos 15 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, retiramos el papel de aluminio y dejamos la fuente en el horno por otros 15 minutos para dorar el verdel.
- Finalmente, sacamos la fuente del horno, y podemos decorar con un poco de perejil, ¡el plato está listo para servir!
Variaciones de la receta
Si quieres darle tu toque personal, puedes añadir algunas verduras extras como pimientos o berenjenas. Otra recomendación es marinar los filetes de verdel en los ingredientes mencionados durante varias horas o toda una noche para que absorban todo el sabor.
¡Buen provecho!
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