Receta de volcán de chocolate fácil
Si eres un amante del chocolate, no puedes dejar de probar esta receta de volcán de chocolate fácil. Con solo unos pocos ingredientes y algunos minutos en el horno, podrás disfrutar de un postre delicioso y sorprendente.
Ingredientes
- 120 gramos de chocolate negro
- 120 gramos de mantequilla
- 3 huevos
- 60 gramos de azúcar
- 60 gramos de harina
Nota: Estos ingredientes son suficientes para hacer cuatro volcánes de chocolate.
Preparación
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol resistente al calor, derrite el chocolate junto con la mantequilla en el microondas o al baño maría.
Consejo: Revuelve regularmente para evitar que el chocolate se queme.
3. En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Consejo: Para conseguir un resultado óptimo, bate los huevos y el azúcar durante unos minutos hasta que la mezcla duplique su tamaño.
4. Añade la harina tamizada a la mezcla de huevo y azúcar y mézclalo con una espátula hasta que esté bien incorporada.
5. Una vez que la mezcla de chocolate y mantequilla esté suave y homogénea, agrega esta a la mezcla de huevo y harina. Mezcla todo bien hasta obtener una mezcla uniforme.
Armando los volcánes
6. Engrasa los moldes para los volcánes con un poco de mantequilla y espolvorea con un poco de harina. Esto evitará que se pegue y asegurará que los volcánes se deslicen suavemente cuando estén listos.
7. Vierte la mezcla en los moldes hasta llenar aproximadamente 3/4 de su capacidad.
Consejo: Si quieres hacer que los volcánes sean aún más sorprendentes, puedes agregar una cucharadita de Nutella o dulce de leche justo en el medio antes de llevarlos al horno.
8. Hornea los volcánes durante unos 15 minutos, o hasta que estén firmes al tacto y el chocolate esté ligeramente crujiente en la parte superior.
Sirviendo los volcánes
9. Saca los moldes del horno y deja que se enfríen durante unos minutos antes de servir.
Consejo: Para darle un toque extra, puedes espolvorear un poco de azúcar impalpable por encima antes de servir.
10. Sirve los volcánes tibios con una bola de helado de vainilla, crema batida o frutas frescas. ¡Y disfruta!
Conclusión
Con esta receta fácil de volcán de chocolate, podrás sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho en casa. Pruébala y verás que será una de tus recetas favoritas a partir de ahora.
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