Receta nocilla casera
La Nocilla es una crema de cacao y avellanas muy conocida en España. Es similar a la famosa Nutella, pero con su propio sabor y textura. Sin embargo, ¿por qué comprar Nocilla cuando puedes hacer tu propia versión casera? En este artículo te enseñamos cómo hacer una deliciosa receta de Nocilla casera.
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Ingredientes
Para hacer tu propia Nocilla casera, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de avellanas
- 150 gramos de azúcar
- 125 gramos de mantequilla
- 125 ml de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Pasos a seguir
Paso 1: Tuesta las avellanas
Coloca las avellanas en una bandeja para hornear y tuesta en el horno precalentado a 180 °C durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas. Remueve las avellanas de vez en cuando durante la cocción para asegurarte de que se tuesten uniformemente. Una vez tostadas, saca del horno y deja enfriar.
Paso 2: Derrite el chocolate
Derrite el chocolate en un bol a baño María, revolviendo constantemente hasta que se derrita por completo. Retira el bol del calor.
Paso 3: Haz la mezcla
Coloca las avellanas tostadas en una mezcladora de alimentos y muele hasta conseguir una textura fina. Añade la mezcla de avellanas al chocolate derretido junto con el azúcar, la mantequilla, la leche, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla todo hasta que se combine bien.
Paso 4: Envasa y enfría
Vierte la Nocilla casera en un recipiente de vidrio con tapa hermética y deja enfriar en la nevera durante unas horas antes de servir. ¡Y ya está! Tu propia Nocilla de avellanas y chocolate casera está lista para disfrutar.
Conclusión
No hay nada como hacer tu propia Nocilla casera. Esta receta de Nocilla casera es fácil de seguir y el resultado final es absolutamente delicioso. Pruébala en tus tostadas, gofres o simplemente cómela a cucharadas. ¡Disfrútala!
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