Receta roscón de reyes fácil
¿Te encanta la Rosca de Reyes pero nunca te has atrevido a hacerla en casa? ¡No te preocupes! En este artículo te enseñaremos una receta fácil y deliciosa. ¡No necesitas ser un experto en la cocina para prepararla!
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Ingredientes para la masa:
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 100 ml de leche
- 50 gramos de levadura fresca
- 3 huevos
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de limón
Ingredientes para decorar:
- 1 huevo para pintar la masa
- Fruta confitada
- Azúcar
Paso a paso:
Paso 1:
En un recipiente, mezcla la harina tamizada junto con el azúcar y la sal.
Paso 2:
Calienta la leche hasta que esté tibia y agrega la levadura. Mezcla bien hasta que se disuelva por completo.
Paso 3:
En otro recipiente, bate los huevos junto con la mantequilla, las ralladuras de naranja y limón. Agrega la mezcla de leche con levadura y bate nuevamente.
Paso 4:
Agrega la mezcla de harina, poco a poco, mientras sigues batiendo. Luego, amasa la masa hasta que quede homogénea y suave. Haz una bola y deja reposar durante dos horas en un lugar cálido y tapado con un paño de cocina.
Paso 5:
Saca la masa y amasa de nuevo para quitar el aire. Dale forma de rosca y colócala en una bandeja para hornear previamente engrasada con mantequilla y espolvoreada con harina.
Paso 6:
Deja que la masa repose otros 30 minutos.
Paso 7:
Precalienta el horno a 180°C. Pinta la rosca con huevo batido y decora con la fruta confitada y el azúcar.
Paso 8:
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que esté dorada. ¡Y listo!
¡Disfruta de tu deliciosa rosca de Reyes casera! ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
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