Receta sopa de pescado fácil

Receta sopa de pescado facil

La sopa de pescado es una receta tradicional en muchas culturas culinarias del mundo, especialmente en las zonas costeras. Es un plato fácil de hacer y muy sabroso, perfecto para aquellos días fríos del invierno. Si te estás preguntando cómo hacer la mejor sopa de pescado, has llegado al lugar correcto. En este artículo te enseñaremos una receta fácil que te ayudará a hacer la sopa de pescado más deliciosa.

Índice
  1. Ingredientes
  2. Pasos a seguir
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:
    5. Paso 5:
    6. Paso 6:
  3. Consejos adicionales

Ingredientes

  • 1 kg de pescado blanco fresco
  • 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 zanahorias peladas y picadas
  • 2 tomates picados
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/4 de taza de vino blanco seco
  • 1/4 de taza de perejil picado
  • 4 tazas de agua
  • Sal y pimienta negra recién molida

Pasos a seguir

Paso 1:

Para empezar, lava el pescado bajo agua fría y córtalo en trozos grandes. Reserva.

Paso 2:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el tomate. Sofríe todo durante 5 minutos, removiendo constantemente hasta que las verduras estén suaves y tiernas.

Paso 3:

Añade el vino blanco seco y cocina por 2 minutos para que evapore el alcohol.

Paso 4:

Añade el pescado y cocina por unos 5 minutos. Las piezas de pescado deben cocinarse hasta que se vuelvan opacas.

Paso 5:

Añade el agua y lleva todo a ebullición. Luego baja el fuego a medio y deja cocinar todo durante 15 minutos.

Paso 6:

Agrega el perejil, sal y pimienta al gusto. Mezcla todo cuidadosamente antes de apagar el fuego.

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Consejos adicionales

Para un sabor más intenso, puedes añadir algunas especias como el laurel, el tomillo o incluso un poco de jengibre. Si lo prefieres, puedes agregar un poco de leche de coco para dar un sabor exótico a tu sopa. Y por último, acompaña esta deliciosa sopa con unos crujientes croutones para añadir un poco de textura extra.

En resumen, hacer una sopa de pescado fácil no tiene que ser complicado. Con los ingredientes y pasos adecuados, puedes preparar una comida saludable y deliciosa para ti y tus seres queridos. Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes haciendo y saboreando tu sopa de pescado.

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Andrea Fernández

Andrea Fernández

Soy Andrea Fernández y la cocina es mi gran pasión en la vida. Desde pequeña, siempre he sentido una gran curiosidad por la comida y me encantaba experimentar con diferentes sabores y técnicas. Así que, cuando llegó el momento de elegir una carrera, no lo dudé y estudié gastronomía. He tenido la suerte de trabajar en algunos de los mejores restaurantes y hoteles del mundo, lo que me ha permitido perfeccionar mi técnica y desarrollar mi propia filosofía culinaria. Ahora, como autora del blog recetas caseras y sencillas, tengo la oportunidad de compartir mis conocimientos y experiencia en la cocina con mis seguidores.

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