Tarta red velvet receta fácil

Bienvenidos al mundo de la repostería. Hoy quiero compartir con ustedes la receta de una tarta que se ha vuelto muy famosa en los últimos años: la tarta Red Velvet. Esta es una tarta de color rojo, con una textura suave y un sabor a vainilla y chocolate que la hacen única. A continuación les presentaré mi receta fácil para hacer esta deliciosa tarta.

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Ingredientes

Para la masa:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de aceite vegetal
• 1 taza de buttermilk (o 1 taza de leche con 1 cucharada de vinagre blanco)
• 2 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 1 cucharada de colorante alimentario rojo

Para el frosting:

• 1 paquete de queso crema
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 tazas de azúcar impalpable o azúcar glass

Preparación

Para la masa:

1. Precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
2. En un tazón grande, mezclamos la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. Agregamos el aceite vegetal, el buttermilk, los huevos, el extracto de vainilla y el colorante alimentario rojo. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vertemos la mezcla en un molde para tarta previamente engrasado y horneamos durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de la tarta, este salga limpio.
5. Sacamos la tarta del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente.

Para el frosting:

1. Batimos el queso crema y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave.
2. Agregamos el extracto de vainilla y seguimos batiendo.
3. Agregamos gradualmente el azúcar impalpable o azúcar glass, hasta que tengamos la consistencia deseada.
4. Cubrimos nuestra tarta con el frosting y la decoramos al gusto.

Conclusión

Esta tarta Red Velvet es perfecta para una cena con amigos, una celebración de cumpleaños o simplemente para darse un gusto personal. Su sabor y textura impresionarán a cualquier amante de la repostería. Con esta receta fácil, cualquiera puede probar su mano en la elaboración de esta deliciosa tarta.

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